水產品冰柜如何選擇?冷庫配件廠家為大家解答
冷庫配件廠家：水產品冰柜如何選擇?
大多數水生生物或食品在運輸時都需要冷藏，但你知道這個行業在選擇冷庫時應該注意哪些問題嗎?讓冷庫配件廠家安裝商來帶大家看看吧。
類水產品冷庫屬于低溫冷庫嗎，低溫冷庫的溫度調節到-18已下，高溫冷庫的溫度一般為0。冷庫內的溫度一定保持穩定均勻，不要有太大的波動，不然儲存質量會受到影響。
冷庫配件廠家：水產品是捕撈后不能長時間在常溫下存放的產品，否則容易變質?，F代水產經廠家在自捕后的水產品加工、儲存、運輸、銷售和配送中，要保持水產品新鮮要利用到水產冷庫，即通過冷藏設備形成的低溫穩定的倉庫和運輸環境來保持水產品在流通和周轉過程中的新鮮度，從而保障和提高水產品管理的經濟效益。
冷庫配件廠家：-18 ~-23的水產品冷庫建設通常稱為凍庫建設，而-36的水產品冷庫建設稱為速凍庫建設。兩個倉庫溫度設置的差異取決于水產品儲存前的溫度。一般捕獲水產品后，將捕獲的水產品通過碎冰等方式送到水產品低溫加工車間。水產品經過快速清洗、分揀、包裝等程序后，需要送到速凍冷庫進行快速冷凍，使水產品的中間溫度達到-18，再送到-18~-23的冷凍室長期冷凍保存或送到低溫冷凍室運輸配送。
冷庫配件廠家：其中，速凍時間的控制非常重要，只有盡快達到-18，才能在解凍時很大程度可逆地恢復水產品原有風味。
低溫冷庫儲存水產品時，冷庫內的儲存物品需要堆放嚴密，冷庫應盡可能處于滿庫狀態。包裝的水產品和未包裝的水產品不能同時放入冷庫。堆放水產品時，需要用木板將貨物與地面隔開。不適合將冷凍貨物直接堆放在地上。
冷庫配件廠家： 海鮮冷庫建設的需求主要分為冷庫、冷柜和速凍庫三大類。區別在于海鮮產品經營企業儲存的新鮮海鮮產品的狀態和儲存期限不同。
如果你的海鮮生意需要臨時周轉，比如儲存1-2天，使鮮海鮮處于微冷凍或解凍狀態，比如冷鏈物流中的配送站和分揀站，那你可以建一個海鮮冷庫來供自己使用。通常海鮮冷庫的溫度設定在-5~-12。當然，如遇特殊情況，一兩天內不可能周轉，企業需要及時轉移到速凍冷庫保鮮。
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